食物环境卫生署（食环署）发言人今日（九月二十一日）表示，黄泥涌街市熟食中心的优化摊档工程将于九月二十八日（星期一）展开，以改善其营运环境，提升市民的用餐体验，工程预计将于今年十二月底完工。为确保工程顺利进行，熟食中心将由同日起暂时关闭。
黄泥涌街市熟食中心的优化工程包括美化熟食中心入口大堂、摊档门面、墙身和地砖、加设灯饰，以及重新配置餐桌座椅。食环署亦会一并进行其他维修及保养工程，包括更换或修理熟食中心内的机电、消防和屋宇装备。
政府自二○一八年起推行街市现代化计划，透过全面翻新或重建项目、优化摊档项目，以及小型翻新或改善工程，提升现有公众街市的营运环境，利便租户营商，同时提供更舒适的购物环境。现时，食环署已完成三个优化摊档项目，即皇后街熟食市场、鸭脷洲街市熟食中心和联和墟街市熟食中心。前两者已分别于二○二四年九月及今年七月正式全面复业，而后者的工程则于今年七月完工。复业后的熟食市场平均每日人流较优化前上升，整体运作畅顺，为市民带来富现代感和舒适的用餐环境。此外，另有两个于渔湾街市熟食中心和旺角熟食市场进行的优化摊档项目，有关工程已分别于今年三月和九月展开，预计将于今年十二月完工。
食环署会继续推展街市现代化计划，优先推行摊档优化，在合适的街市开展项目，务求令公众街市与时并进，切合市民所需。